正在克日的国度晚年大学开学第一课上，巨头院士钟南山发出了一个紧张的康健提示：切勿由于“俭约”而轻视饮食平安。他非常提到，看待家中的剩菜剩饭，特别是少许存放欠妥或已不稀奇的食品，不应强迫本身吃完。由于这些食品中恐怕含有亚硝酸盐，永远摄入会增补患胃癌的危险。钟南山夸大：“俭约没错，可省下的钱不行用来治病！”

　　这一警备速捷激发网友热议，话题#钟南山提示剩饭剩菜别强吃#速捷冲上热搜，浩繁网友纷纷表达救援，指出康健才是最紧张的。他们以为，固然俭约是一种良习，但为了身体康健，应当做到适度。其余，另有不少晚年人对此显露疑惑，以为怎么奉劝家中尊长不吃隔夜菜变得颇为棘手。

　　依据@人命时报的报道，隔夜饭菜的题目正在于恐怕发生的亚硝酸盐，而亚硝酸盐的转化为致癌物必要特定的条款。以是，食品的存储和管造至合紧张。为此，咱们应遵从以下五个规矩：

　　食品的康健与平安是每幼我都该体贴的话题，特别是合照家中白叟的子息们，更应主动撒播云云的学问，让合理饮食成为家庭餐桌的康健尺度！返回搜狐，查看更多